Nový koncept live rozhovorov so zakladateľmi úspešných street foodových projektov. Kde vznikol nápad? Aká tŕnistá je cesta k otvoreniu? Čo vedie človeka k skoku do gastro biznisu? Ako sa podarí zohnať peniaze na začiatok podnikania?
Ak chcete počuť odpovede na tieto a mnohé ďalšie otázky priamo od majiteľov prevádzok tak vám prinášame náš talk na tému street food a všetko s ním spojené. Hneď prvý talk bude odpálený vo veľkom, kedy vyspovedáte najpovolanejšieho - Michala Konráda. Aby toho nebolo málo v tento deň sa koná Street food park pred Starou Tržnicou takže Michal priskočí priamo od grilu.
Michal Konrád
pôsobil 9 rokov ako šéfkuchár v najprestížnejšej reštaurácii na Slovensku - Fou Zoo. Po rokoch sa rozhodol s kamarátmi založiť vlastný street food s názvom Bao Brothers, kde ponúkajú tradičné taiwanské buchty, bao plnené či už mäsom alebo vo vegánskej verzii. Michal momentálne navštevuje všetky možné akcie a eventy, kde sa naplno venuje svojmu street foodovému snu.
Open door: 19:30 hod.
Štart: 20: 00 hod.
Vstup: 5€ namieste/ lístky aj na predpredaj.sk